Анапа, сант. «Малая Бухта», 26-28 апреля 2018

Участники Форума 

— КОМПАНИИ: производители тихих и игристых вин ВСЕХ российских регионов, а также стран СНГ. Производители крепких спиртных напитков: российских коньяков, бренди, водок
— СПЕЦИАЛИСТЫ: директора по производству, технологи, главные инженеры, специалисты по закупке комплектующих, генеральные директора предприятий

— КОМПАНИИ: поставщики технологического оборудования и комплектующих
— СПЕЦИАЛИСТЫ: эксперты по внедрению новых технологий в производство алкогольных напитков

— КОМПАНИИ: участники рынка и компании, рассматривающие инвестиции в открытие собственных производств
— СПЕЦИАЛИСТЫ: руководители и топ-менеджмент предприятий

А также – независимые эксперты в области технологий производства вин, в области продвижения и органолептического анализа алкогольной продукции, винные писатели и эксперты

Для чего участвовать?

— Получить информацию, необходимую для эффективной работы Вашего предприятия
— Узнать о новых тенденциях в производстве вин и дистиллятов
— Узнать о новых регламентах и законодательных актах, регулирующих производство алкоголя
— Посетить ведущие предприятия Краснодарского края
— Познакомиться с технологиями непосредственно на производстве
— В неформальной и дружеской обстановке пообщаться с коллегами
— Получить заряд бодрости и хорошего настроения для дальнейшей плодотворной работы
— Все участники Форума получают почетный сертификат 

26.04.2018. Заезд участников

Заезд и регистрация участников по адресу: Краснодарский край, г. Анапа, ул. Таманская, д. 4, санаторий «Малая Бухта»
— Для гостей и участников выставки VINORUS, г. Краснодар,– автобус в 15 часов от ВКК «Экспоград Юг»
— Для прибывающих в Анапу — самостоятельно

19.00 – Ужин 

27.04.2018. День первый. Технологический Форум «Вино и дистилляты»

Секция «Чувство вина» Технологии виноделия на современном этапе

9.00-10.00 – Современные способы оценки вин на международных конкурсах.
Юрий Юдич, член жюри конкурсов Mondial de Bruxelles, «Южная Россия», организатор конкурса «Золотой Лев» Голицынского фестиваля, организатор международного конкурса «ВИННЫЙ ГИД ПРОДЭКСПО»

10.00-11.30 – РоссияVSЕвропа и Новый Свет. Найди 20 отличий. Сравнительная дегустация
Ирина Годунова, канд.биол.наук, почетный член ССЭР, преподаватель Школы сомелье Wine People

11.30 – 13.00 Микробиология и интуиция винодела. Современные аспекты
Емзар Хурцилава, эксперт по виноделию, компания ERBSLÖH Geisenheim AG

13.00-14.00 ОБЕД

14.00-17.00 Секция «Технологическая оборудование: «первичка», хранение, выдержка, розлив»

17.00-19.00 Секция «Бутылка, укупорка, этикетка»

19.00 УЖИН

20.00-23.00 Для желающих – посещение винного бара BROOKWIN

28.04.2018. День второй. Тур по винодельням «Маршрут Дружбы»

9.00 – Сбор группы

10.00-11.30 – «Гай Кодзор» 
Небольшое частное хозяйство, где в недавнем времени была построена новейшая, современная винодельня и туристический комплекс. 
Экскурсия, дегустация

12.00 -12.30 «Винная деревня» 
47 энтузиастов создали первый в России винодельческий кооператив, в котором каждый обрабатывает свой участок земли, а вино может быть произведено как на общей винодельне, так и на своей, частной. 
Экскурсия

13.30-16.00 «Кубань-вино»
Владения «Кубань-Вино» просто невозможно оставить в стороне. Сегодня это крупнейший владелец виноградников не только в Росси, но и в мире. Совсем недавно холдинг обрел новое производство – завод «Русский Азов», расширил и модернизировал «первичку» на «Южной». При таких огромных объемах предприятие не «почивает на лаврах» — увидели свет несколько новых линеек вин, которые мы сможем продегустировать в обществе главного винодела. 
Экскурсия, дегустация, обед

16.30-19.00 «Винодельня Юбилейная»
Винодельня, феерически ворвавшаяся в когорту успешных предприятий отрасли всего лишь два года назад, продолжает удивлять. На предприятии есть что посмотреть и есть что попробовать. Идеально выстроенное производство, недавно установленное самое современное оборудование, а также новинки, которые ждут своей премьеры – серия вин, выдержанных в дубе и игристое вино от «Юбилейной». Группу будут встречать новые топ-менеджеры винодельни.
Экскурсия, дегустация, ужин

29.04.2018. Выезд участников
Завтрак, обед – по предварительному согласованию

Партнерские условия

— Размещение логотипа и информации о компании во всех материалах Форума.
— Размещение информации в журнале НАПИТКИ (1/3 полосы) в рубрике «Участники Форума»
— Участие в программе Форума и Тура на общих основаниях
— Короткий презентационный доклад – 10 минут в соответствующей секции